Voditelj odjela za ugostiteljstvo (m/ž)

Opis posla:

• koordinacija i vođenje svih ugostiteljskih objekata (kafići, pekare)
• vođenje, koordinacija i nadziranje čitavog tima, linijskog osoblja i konobara
• kontrola i praćenje troškova rada u usporedbi s planiranim prihodima
• sigurava kvalitetu pružene usluge i zadovoljstvo gostiju prateći standarde rada i kvalitete
• odgovornost za higijenu i čistoću poslovnica
• svakodnevna kontrola stanja skladišta za sve poslovnice
• svakodnevna kontrola i briga o redovnom održavanju i servisiranju opreme za rad poslovnica
• svakodnevna kontrola nabave sirovina po ugovorenim dobavljačima i ugovorenoj cijeni na svim poslovnicama
• istraživanje tržišta, pregovori i kreiranje prijedloga za unapređenje prodaje
• svakodnevna kontrola ulaska namirnica i gotovih proizvoda u poslovnice te njihovo skladištenje
• pridržavanje pravilnika kod zapošljavanja novih radnika
• briga o zaposlenicima u poslovnicama ( prijava, sanitarna iskaznica, hig.minimum, istek ugovora o radu)
• saradnja s ostalim odjelima radi unaprjeđenja poslovanja Društva

Potrebne kvalifikacije:

• Minimalno SSS, a prednost imaju kandidati sa VSS
• Poznavanje minimalno jednog stranog jezika (Engleski obavezno a ostali jezici poželjno)
• Poznavanje rada na računaru (MS Office paket)
• Organizacijske sposobnosti, efikasnost, produktivnost, pouzdanost, pedantnost
• Osnove poznavanja poslovne korespodencije
• Vozačka dozvola B kategorije
• Prednost kandidatima sa radnim iskustvom.

Prijaviti se možete putem opcije

APLICIRAJ